12月4日，云南农业大学“健康食尚，创意新生”第三届校园美食文化大赛在学校学生社区开赛。

从诗情画意的“锦绣花开妃子笑”“江南毓秀，雨林风情”，到承载乡情的“户撒阿昌族过手米线”“三月三簸箕宴寻味”，再到别出心裁的“五彩酿壳”“云萃新八碗”，13支参赛队伍以巧思入菜、以技艺传情，将地方风味、营养理念与创意灵感融汇于一盘一碟之间。现场，身着壮族、白族、景颇族等多彩民族服饰的同学们化身“美食文化讲述者”，生动解说每一道菜背后的故事。

本次大赛特邀国家级滇菜大师徐志强，省级滇菜大师普岳红、肖智超担任评委，他们从风味、创意、文化、技艺、呈现五个维度为每道作品评分。最终，评选出一等奖3组、二等奖3组、三等奖4组。

比赛之外，云南农业大学食品科学技术学院提供自主研发的酸奶、咖啡等产品给大家免费品尝。本次大赛不仅是一场厨艺比拼，更是一堂生动的饮食文化课。未来，云南农业大学将继续结合学科特色，打造更多富有农科特色、充满创新活力的校园文化活动，提升校园生活的幸福感和归属感。

云南农业大学供稿

责任编辑 罗南

责任校对 唐伟

终审 刘超